自家源泉

地産地消の郷土料理

四季折々の旬の素材と、山形ならではの素材を大切にした地産地消の郷土料理。素朴ですが、豊かな恵みを感じていただけるお料理をご用意しております。

また、お客様ひとりひとりに出来たての美味しさを召し上がっていただく為に、その都度出来たてをお出しいたします。
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに……。
作りたての美味しさを、ゆっくりとお召し上がりください。

※ジンギスカンと郷土料理を日替わりでご用意しております。

地産地消の郷土料理 地産地消の郷土料理 地産地消の郷土料理 地産地消の郷土料理

蔵王名物ジンギスカン

蔵王のソウルフード。昔、羊の毛を刈る為に家畜として飼っていたのが始まりです。
昭和30年代に蔵王の街にジンギスカン料理が広まりました。

タレのこだわり

タレは各家々に秘伝の味があり、当館も手作りの特製タレを使用しております。羊のお肉は臭みがあると思われがちですが、食べてみると柔らかくしっかりしたお肉の味が特製のたれと相性抜群です。ぜひ、ご賞味ください。

蔵王名物ジンギスカン 蔵王名物ジンギスカン

ほっこりあったまる鍋料理

スキーシーズンは、
冷えた体を温める鍋料理を中心にお出しいたします。

ほっこりあったまる鍋料理

  • 美味しいお米は自家栽培米
  • 美味しいお米は自家栽培米

    自家製のお米は、宿の主人自らが作るお米『はえぬき』を使用しています。
  • 美味しいお米は自家栽培米
  • 春限定山菜料理

    春は山菜が豊富、タラの芽やうど、
    こしあぶら、わらび、うるい等…。
    採れたての山菜をお召し上がりいただけます。
  • 焼き筍
  • 6月限定焼き竹の子

    採れたての根曲がり竹を、皮ごと焼いてシンプルに味噌で味わっていただきます。
    シャキシャキとした歯ごたえが癖になる、春の短い期間にしか食べられない一品です。
  • 焼き筍
  • 冬限定鴨鍋

    リピーターのお客様に人気の、
    冬の鍋コースです。

朝食

朝は和食をご用意しております。

  • みかん
  • みかん
  • みかん

朝食

お酒

お酒はすべて山形県産を取り揃えております。
地酒や地ワインは女将一押しです。

  • お酒
お酒 お酒 お酒

宿泊日

日程未定

一室の人数

部屋タイプ

ご予算